2017年4月 8日 (土)

昔のように

つくいちに出店始めの頃メニューはかなり多彩でした。 
ここ数年出店者が減って、特にパン屋さんが出店しなくなってお客様が減ってしまい
ました。 それにつれて私自身も少し元気を失い、メニューも寂しくなっていました。

娘が今 柑橘の山と果敢に取り組んでくれて、柑橘メニューが充実しています。
ジャムのみならずピールも作って、さらにドリンク用にシロップも作ってくれています。
これからソーダ水がおいしくなります。 梅が無くなり ゆずだけになってしまい、時期
を待たなくてはならなかった時 これは強力ラインナップ!

ごぼうや胡麻のキャラメルなど柑橘以外のものが作れて楽しくなってきました。
ふきのとうが”早春”の名前で登場して、次はよもぎとさくらを予定しています。
この1週間ボランティアの仕事が忙しくすこしジャム作りがおろそかになっていました。
やっと解放されてまた季節屋の仕事に集中出来そうです。

今月から「古民家 邑マルシェ」が始まります。 古民家全体でギャラリーとマルシェ
が楽しめる企画です。 通りがタイムスリップしたような景観を楽しめる一角です。
今月のみ第4土曜日ですが、来月から第2土曜日開催を予定しています。
賑わうといいです。 ぜひいらしてください。

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いざ朝市へ!4月’17

朝市、イベント会場では味見をご用意しております。

季節屋では
空き瓶の回収をしています。
ふたは消耗品と考え傷んでいれば交換し瓶を再使用いたします。
ふたが無くても、洗ってなくてもけっこうです。 ご協力歓迎いたします。
尚空き瓶1本につき¥30お返しておりましたが3.11後は
復興支援の募金箱にいれております。 ご了承ください。

ジャムのふたが開きにくくたたいたりしてきずをつけてしまうことがないよう
開け方のご案内をしております。 記事「
ジャムQ&A」をご参照ください。

      

 4月出店予定               01(土) 陣屋市 
                 02(日) つくいち              
                 06(木) 平日まめいち *りんご屋さん
                 16(日) まめいち 
                 21(金) 平日まめいち *りんご屋さん
                 22(土) 
邑マルシェ

  メニュー (随時更新されます)


つくいち 月02日(日) 09:0013:00  つくば市中央公園
                 * 終了時間はその日の諸条件で早くなる時があります
   http://tsukuichi.jimdo.com 
*Facebook「つくいち」もご覧ください 

   ジャム
    いちご       
    いちご&みかんピール
    柑橘ミックス(夏みかん、デコポン、八朔、清見オレンジ)
    早摘みみかん
    ゆずみかん
    グレープフルーツ
    八朔
    金柑ミックス
    金柑&夏みかん
    キウィ&りんご
    さつま芋
    ごぼうミルク
    ほうじ茶ミルク
    グレープフルーツカード
    にんじんカード
    ピール(グレープフルーツ、夏みかん、金柑) 
   
 
  
 
つくば草の根治療院での販売

 Ⅰ まめいち 4月16日(日) 10:00~14:00  
 企画は「餅つきあれこれ」
     http://kusanone298.com/mameichi.htm
  

   ジャム
    いちご       
    いちご&りんご
    いちご&みかんピール
    柑橘ミックス(夏みかん、デコポン、八朔、清見オレンジ)
    早摘みみかん
    ゆずみかん
    グレープフルーツ
    八朔
    金柑ミックス
    金柑&夏みかん
    キウィ&りんご
    ごぼうキャラメル
    ほうじ茶キャラメル
    グレープフルーツカード
    にんじんカード
    ピール(グレープフルーツ、夏みかん、金柑) 
    
  
 ドリンク(持ち帰り可)
     ゆず
     柑橘あれこれ(夏みかん 他)
 
 

 
  

  
Ⅱ 平日まめいち  
    
①4月06日(木) 10:00~13:00 りんご屋さん

     ジャム  
      
いちご       
      いちご&みかんピール
      柑橘ミックス(夏みかん、デコポン、八朔、清見オレンジ)
      早摘みみかん
      ゆずみかん
      グレープフルーツ
      八朔
      金柑ミックス
      金柑&夏みかん
      キウィ&りんご
      ごぼうキャラメル
      ほうじ茶キャラメル
      グレープフルーツカード
      にんじんカード
      ピール(グレープフルーツ、夏みかん、金柑)    
    


     ドリンク(持ち帰り可)
      ゆず
 

 
 

     

    ②4
月21日(金) 10:00~13:00 りんご屋さん

      ジャム
        
いちご       
        柑橘ミックス(夏みかん、デコポン、八朔、清見オレンジ)
        早摘みみかん
        ゆずみかん
        グレープフルーツ
        八朔
        金柑ミックス
        金柑&夏みかん
        グレープフルーツカード
        にんじんカード
        ピール(グレープフルーツ、夏みかん、金柑)    


            
      
                      
      ドリンク
 (持ち帰り可) かき氷

        ゆず
        いちご
        夏みかん
        グレープフルーツ      
 



筑波ハム 直売所 陣屋での店頭販売(悪天候の場合は店内のことも)

 
つくば陣屋市 4月01日(土) 10:00~14:00くらい

   
  ジャム     
     いちご
     いちご&みかんピール
     柑橘ミックス(夏みかん、デコポン、八朔、清見オレンジ)
     早摘みみかん
     ゆずみかん
     グレープフルーツ
     八朔
     金柑ミックス
     金柑&夏みかん
     キウィ&りんご
     さつま芋
     ごぼうミルク
     ほうじ茶ミルク
     グレープフルーツカード
     にんじんカード
     ピール(グレープフルーツ、夏みかん、金柑) 

     
ドリンク(持ち帰り可)
      ゆず
 

邑マルシェ マルシェ&ギャラリー つくば市栗原 3470
 古民家マルシェ  4月22日(土)10:00~16:00

   ジャム
    
いちご       
    柑橘ミックス(夏みかん、デコポン、八朔、清見オレンジ)
    早摘みみかん
    ゆずみかん
    グレープフルーツ
    八朔
    金柑ミックス
    金柑&夏みかん
    グレープフルーツカード
    にんじんカード
    ピール(グレープフルーツ、夏みかん、金柑)    

   ドリンク(持ち帰り可) かき氷
    ゆず
    いちご
    夏みかん
    グレープフルーツ       

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2017年3月 6日 (月)

いざ朝市へ!3月'17

朝市、イベント会場では味見をご用意しております。

季節屋では
空き瓶の回収をしています。
ふたは消耗品と考え傷んでいれば交換し瓶を再使用いたします。
ふたが無くても、洗ってなくてもけっこうです。 ご協力歓迎いたします。
尚空き瓶1本につき¥30お返しておりましたが3.11後は
復興支援の募金箱にいれております。 ご了承ください。

ジャムのふたが開きにくくたたいたりしてきずをつけてしまうことがないよう
開け方のご案内をしております。 記事「
ジャムQ&A」をご参照ください。

      

 3月出店予定               04(土) 陣屋市 
                 05(日) つくいち              
                 08(水) 平日まめいち *りんご屋さん
                 19(日) まめいち 
                 22(水) 平日まめいち *りんご屋さん
                 

メニュー (随時更新されます)

つくいち 月05日(日) 09:0013:00  つくば市中央公園
                 * 終了時間はその日の諸条件で早くなる時があります
   http://tsukuichi.jimdo.com *Facebook「つくいち」もご覧ください 

   ジャム
    りんご王林       
    いちご
    いちご&みかんピール
    柑橘ミックス(夏みかん、グレープフルーツ、みかん、ゆず)
    早摘みみかん
    ゆずみかん
    グレープフルーツ
    八朔
    金柑ミックス
    ふくれみかんミックス
    キウィ&りんご
    早春(ふきのとう)
    ほうじ茶ミルク
    ゆずカード
    チョコレート(いちご、みかんピール乗せ)
    ピール(グレープフルーツ、)
    
   
 
   
    
  
つくば草の根治療院での販売

 Ⅰ まめいち 3月19日(日) 10:00~14:00  
 企画は「麹を使う」
     http://kusanone298.com/mameichi.htm
  

   ジャム
    いちご
    早摘みみかん
    ゆずみかん
    グレープフルーツ
    八朔
    金柑ミックス
    キウィ&りんご
    夏みかんミックス
    ほうじ茶ミルク
    ごぼうミルク
    さつま芋
    
  
 ドリンク(持ち帰り可)
      梅
      ゆず
 

 


 
  

  
Ⅱ 平日まめいち  
    
①3月08日(水) 10:00~13:00 りんご屋さん

     ジャム
     

    


     ドリンク(持ち帰り可)
      梅
      ゆず
 

 
 

     

    ②3
月22日(水) 10:00~13:00 りんご屋さん

      ジャム
      
                      
      ドリンク
(持ち帰り可)
        梅
        ゆず
   
     
 
  
 

 
                     
 
筑波ハム 直売所 陣屋での店頭販売(悪天候の場合は店内のことも)

 
つくば陣屋市 2月04日(土) 10:00~14:00くらい

   
  ジャム

     
ドリンク(持ち帰り可)
      梅
      ゆず
 



    

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季節屋の今

いざ朝市へ!の記事更新せずに つくいち が終了してしまいました。
陣屋市も直前に体調をくずし、お休みしてしまいました。
それでもつくいちに来て買っていただいたお客様はたくさんいて感謝、感謝です。

今月はたくさんの種類のジャムを揃えることが出来、持っていく側のこちらも
嬉しかったです。 気持ちが充実していました。 これを食べてもらいたい!という
気持ちであふれていました。

これも我が娘の大いなる協力があったおかげです。 たくさんの柑橘を前にひたすら
傷まないうちに、と大奮闘。 ピールもせっせと作り置きし、その味見用にクッキーを
焼いて用意してくれました。 本人も好きな作業で苦にならない、とは言ってくれては
いるものの、最後のラベル作りから貼って完成させるまで遅くまで付き合ってくれて
感謝の一言です。

さらに、販売に慣れていて対策(戦略)もたて、今まで私がやっていたことは何
だったのか反省の一言です。

この後の展開も一歩進んだ形になりそうです。

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2017年2月 3日 (金)

いざ朝市へ!2月'17

朝市、イベント会場では味見をご用意しております。

季節屋では
空き瓶の回収をしています。
ふたは消耗品と考え傷んでいれば交換し瓶を再使用いたします。
ふたが無くても、洗ってなくてもけっこうです。 ご協力歓迎いたします。
尚空き瓶1本につき¥30お返しておりましたが3.11後は
復興支援の募金箱にいれております。 ご了承ください。

ジャムのふたが開きにくくたたいたりしてきずをつけてしまうことがないよう
開け方のご案内をしております。 記事「
ジャムQ&A」をご参照ください。

      

 2月出店予定               04(土) 陣屋市 
                 05(日) つくいち              
                 08(水) 平日まめいち *りんご屋さん
                 19(日) まめいち 
                 22(水) 平日まめいち *りんご屋さん
                 

メニュー (随時更新されます)
  
つくいち 月05日(日) 09:0013:00  つくば市中央公園
                 * 終了時間はその日の諸条件で早くなる時があります
   http://tsukuichi.jimdo.com *Facebook「つくいち」もご覧ください 

   ジャム
    りんご王林       
    洋梨ラフランス
    いちご
    いちご&みかんピール
    柑橘ミックス(夏みかん、グレープフルーツ、みかん、ゆず)
   
 
   藍染め布のアクセサリー * しばらくお休みします

    *自宅で採れたグレープフルーツの販売

    
  
つくば草の根治療院での販売

 Ⅰ まめいち 2月19日(日) 10:00~14:00  
 企画は「すみつかれ食べ比べ」
     http://kusanone298.com/mameichi.htm
  

   ジャム
      りんご王林       
      いちご
      いちご&みかんピール
      柑橘ミックス(夏みかん、グレープフルーツ、みかん、ゆず)
      早摘みみかん
   

  
 藍染め布のアクセサリー * しばらくお休みします

   ドリンク(持ち帰り可)
      梅
      ゆず
 

 
 *自宅で採れたグレープフルーツの販売

 
  

  
Ⅱ 平日まめいち  
    
①2月08日(水) 10:00~13:00 りんご屋さん

     ジャム
      りんご王林       
      洋梨ラフランス
      いちご
      いちご&みかんピール
      柑橘ミックス(夏みかん、グレープフルーツ、みかん、ゆず)
   
 
  
 藍染め布のアクセサリー * しばらくお休みします

   ドリンク(持ち帰り可)
      梅
      ゆず
 

 
 *自宅で採れたグレープフルーツの販売



     

    ②2
月22日(水) 10:00~13:00 りんご屋さん

      ジャム
      
                      
      ドリンク
(持ち帰り可)
        梅
        ゆず
   
     
 
  
 藍染め布のアクセサリー * しばらくお休みします



 
                     
 
筑波ハム 直売所 陣屋での店頭販売(悪天候の場合は店内のことも)

 
つくば陣屋市 2月04日(土) 10:00~14:00くらい

   
  ジャム
    りんご王林       
    洋梨ラフランス
    いちご
    いちご&みかんピール
    柑橘ミックス(夏みかん、グレープフルーツ、みかん、ゆず)
   
 
  
 藍染め布のアクセサリー * しばらくお休みします

    
ドリンク(持ち帰り可)
      梅
      ゆず
 



    

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2017年1月 4日 (水)

いざ朝市へ!1月'17

朝市、イベント会場では味見をご用意しております。

季節屋では
空き瓶の回収をしています。
ふたは消耗品と考え傷んでいれば交換し瓶を再使用いたします。
ふたが無くても、洗ってなくてもけっこうです。 ご協力歓迎いたします。
尚空き瓶1本につき¥30お返しておりましたが3.11後は
復興支援の募金箱にいれております。 ご了承ください。

ジャムのふたが開きにくくたたいたりしてきずをつけてしまうことがないよう
開け方のご案内をしております。 記事「
ジャムQ&A」をご参照ください。

      

 1月出店予定               07(土) 陣屋市 今月は陣屋市はありません
                 08(日) つくいち              
                 11(水) 平日まめいち *りんご屋さん
                 15(日) まめいち 
                 25(水) 平日まめいち *りんご屋さん
                 

メニュー (随時更新されます)

  
つくいち 月08日(日) 09:0013:00  つくば市中央公園
                 * 終了時間はその日の諸条件で早くなる時があります
   http://tsukuichi.jimdo.com *Facebook「つくいち」もご覧ください 

   ジャム            
    柚子
    ふくれみかん
    みかん
    柚子砂糖漬け
    柿
    洋梨ラフランス
    グレープフルーツ
   
 
   藍染め布のアクセサリー

    *自宅で採れたみかんの販売

    
  
つくば草の根治療院での販売

 Ⅰ まめいち 1月15日(日) 10:00~14:00  
 企画は「餅つき」
     http://kusanone298.com/mameichi.htm
  

   ジャム           
    ふくれみかん
    みかん
    柚子砂糖漬け
    柿
    洋梨ラフランス
    グレープフルーツ
     
   
     
   ドリンク
(持ち帰り可)
      梅
      ゆず
   
     
 
  
 藍染め布のアクセサリー
 

  
 *自宅で採れたみかんの販売

 Ⅱ 平日まめいち  
    
1月11日(水) 10:00~13:00 りんご屋さん

      ジャム
       
            
       
          ドリンク
(持ち帰り可)
       梅
       ゆず

 
      
藍染め布のアクセサリー

     
*自宅で採れたみかんの販売

    ②
1月25日(水) 10:00~13:00 りんご屋さん

      ジャム
       いちご
       いちご&りんご
       りんご王林
       グレープフルーツ
       洋梨ラフランス   
        
                      
      ドリンク
(持ち帰り可)
        梅
        ゆず
   
     
 
  
 藍染め布のアクセサリー


 
                     
 
筑波ハム 直売所 陣屋での店頭販売(悪天候の場合は店内のことも)

 
つくば陣屋市 1月07日(土) 10:00~14:00くらい 

    * 12月、1月の陣屋市はありません 次回は2月になります

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2016年12月18日 (日)

柿のジャム

念願の柿のジャムがやっと出来た。

ここ数年ずっと宿題になっていた柿、あれこれ試して”きっとこうすれば出来る”が
やっと見えてきて納得のいく結果が出た。

私が”この味”と描いていたのは干し柿の味。 一口食べて「ああ、柿ね」とわかる味。
今まで試して発酵してしまってすっぱくなってしまうことが何度か。 今度こそいい
感じに仕上がった。 ブランデーが効いた大人の味です。 ただし”要冷蔵”という
条件付きで。

まめいちで知り合った柿の生産者から「これ使ってください」と提供していただいた
柿。 差し上げたものも喜んでいただけて嬉しかったです。

本日12月のまめいちで並べました。 次回平日まめいちで、それから来月の
つくいちでも持って行く予定です。 どんな味か味見にいらしてください。

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2016年12月 6日 (火)

ゆずの皮とみかんの果肉のママレード

柚子の砂糖漬けは毎年作る。 さらにそれをざるでざっと濾してゆずシロップを
作るが残った柚子の皮がもったいない。 砂糖でしっかり甘いし、かと言ってそれだけ
食べる/お湯割りで飲むのも限界があっていつも少々持て余していた。 

娘がそれを見て我が家のみかんと一緒にジャムにしてみた。 これはいいアイデア!
とてもおいしい。 という訳で12月のつくいちに出してみた。 ママレードはゆずも
ふくれみかんもあったがこれが一番人気でした。 

みかんは大豊作でこの先もこのゆず&みかんは作る予定です。
さらに、次回の平日まめいちではみかんそのものも販売予定です。

グレープフルーツも採り頃になりました。 こちらもママレード、カード、ミックスジャム
と作る予定です。 そう言えば近所の夏みかんもいい感じで採り頃のようです。

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おわび

ずっと通信の更新が遅れてご迷惑おかけしています
特に出店している朝市情報の更新が遅れてしまっていること申し訳ありません。

新しい家族が増えました。 本日で5ヶ月の男の子です。 深夜の作業も音を
出すのはマズい! 昼間も寝ていてくれれば(只今のように)それっとばかりに
とりかかるのですが、なかなか…  それに私自身が眠くなる。

暫く似たような状態が続きそうですがご容赦ください
因みに健康そのもので、トイレでおしっこも繰り返しがんばっているためか成功率が
高くなって娘の布おむつの洗濯枚数を減らすのに協力してくれていますよ!

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いざ朝市へ!12月'16

朝市、イベント会場では味見をご用意しております。

季節屋では
空き瓶の回収をしています。
ふたは消耗品と考え傷んでいれば交換し瓶を再使用いたします。
ふたが無くても、洗ってなくてもけっこうです。 ご協力歓迎いたします。
尚空き瓶1本につき¥30お返しておりましたが3.11後は
復興支援の募金箱にいれております。 ご了承ください。

ジャムのふたが開きにくくたたいたりしてきずをつけてしまうことがないよう
開け方のご案内をしております。 記事「
ジャムQ&A」をご参照ください。

      

 12月出店予定              03(土) 陣屋市 今月は陣屋市はありません
                 04(日) つくいち              
                 08(木) 平日まめいち *りんご屋さん
                 18(日) まめいち 
                 21(水) 平日まめいち *りんご屋さん
                 

メニュー (随時更新されます)

  
つくいち 12月04日(日) 09:0013:00  つくば市中央公園
                 * 終了時間はその日の諸条件で早くなる時があります
   http://tsukuichi.jimdo.com

   *Facebook「つくいち」もご覧ください 新規開設されました

   ジャム            
    りんご紅玉
    りんご紅玉&しょうが
    柚子
    ふくれみかん
    柚子&みかん
    柚子砂糖漬け
   柚子シロップ  
 
   藍染め布のアクセサリー

      
    
  
つくば草の根治療院での販売

 Ⅰ まめいち 12月18日(日) 10:00~14:00  
 企画は「正月飾りを作る」
     http://kusanone298.com/mameichi.htm

  

   ジャム           
     ゆず砂糖漬け
     ゆず
     柚子&みかん
     
     
   
     
    ドリンク
(持ち帰り可)
      梅
      ゆず
   
     
 
  
 藍染め布のアクセサリー


  


 Ⅱ 平日まめいち  
    
12月08日(木) 10:00~13:00 りんご屋さん

      ジャム
       
            
 ゆず砂糖漬け
       ゆず
       柚子&みかん


       
          ドリンク
(持ち帰り可)
       梅
       ゆず

 
      
藍染め布のアクセサリー

     
*自宅で採れたみかんの販売もいたします!


    ②
12月21日(水) 10:00~13:00 りんご屋さん

      ジャム
       柚子
       柚子砂糖漬け
       ふくれみかん
       グレープフルーツ
       みかんミックス
       柿           
                 
    ドリンク
(持ち帰り可)
      梅
      ゆず
   
     
 
  
 藍染め布のアクセサリー


   *自宅で採れたみかんとグレープフルーツの販売もいたします!   
     


                     
 
筑波ハム 直売所 陣屋での店頭販売(悪天候の場合は店内のことも)

 
つくば陣屋市 12月03日(土) 10:00~14:00くらい 

    * 12月、1月の陣屋市はありません 次回は2月になります
 

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