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2015年3月

2015年3月31日 (火)

コールマン

キャンプ用品で有名なコールマンというブランドがある。 今回水を入れて運ぶ
容器に付いている蛇口にひびが入っているのに何年ぶりかで出して気づいた。 
横に倒して蛇口をひねって水道のようにして使えるがひびのために漏れる。

まずネットで部品があれば取り寄せられると思って検索したが私が持っているのと
形が変わってしまって無い。 それでも諦めきれず電話で問い合わせてみた。

応対してくれた女性がとにかく親切。 調べてくれた私の容器は1989年の生産
のものだとか! すっかり型が変わったものの最新のものと互換性があるもの
のようで もし蛇口の色が違ったものだったら生憎合わなかったようだが幸運にも
交換できるようだ。 直接取り寄せは出来ないとかで購入したホームセンターから
注文出来るとのこと。 問い合わせてよかった!

応対してくれた方も今のカタログに無いとわかると、それで諦めず 「もしかして」
と可能性を追求してくれた。 全く同じ形のものは無かったもののまた使うことが
出来る。

ちっともお金にならないことに丁寧に対応していただいて”老舗”コールマンを
実感しました。 うれしい。 

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2015年3月25日 (水)

引っ越します

今一軒家を借りてジャムを作っている。 とても古い家で築50年だと近所の方から
聞いた。 そこは狭い道に面していて私が借りた時すでに大家さんからこの道を
拡げる計画がある、と聞いていた。 それが先日と言ってもすでに2か月ほどは
たっただろうか、市役所の土木課の方が調査に見えた。 何でも来年度(来年では
ない!)いよいよ道を拡げるとのことで、そうなると敷地に余裕のない建て方のため
家を一部(?)取り壊さないといけない(と聞かされている)。 

上記の理由と自宅の事情もあり、思い切ってこの借りている家をたたむことにした。
100Mと離れていない自宅の物置を片づけてあれやこれや調整してそこでジャム屋
稼業を続けることにした。 

これが大変。 何しろ埃だらけ。 棚も少し作ることにして何とか納めなくては。

ということで4月から季節屋の出直しです。 よろしくお願いします。 ふーっ

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2015年3月24日 (火)

いざ朝市へ! 4月!15

朝市、イベント会場では味見をご用意しております。

季節屋では
空き瓶の回収をしています。
ふたは消耗品と考え傷んでいれば交換し瓶を再使用いたします。
ふたが無くても、洗ってなくてもけっこうです。 ご協力歓迎いたします。
尚空き瓶1本につき¥30お返しておりましたが3.11後は
復興支援の募金箱にいれております。 ご了承ください。

ジャムのふたが開きにくくたたいたりしてきずをつけてしまうことがないよう
開け方のご案内をしております。 記事「
ジャムQ&A」をご参照ください。

       4月出店予定
                 
                 04(土) 陣屋市
                 05(日) つくいち      
                 10(金) 平日まめいち
                 12(日) まめいち
                 21(火) 平日まめいち 


メニュー (随時更新されます)

つくいち 4月05日(日) 09:00~14:00*  つくば市中央公園
                 *
 終了時間はその日の諸条件で早くなる時があります


  ジャム
   八朔&かぼす  
   いちご
   いちごブランデー
   いちご&ラム
   いちご&みかんピール
   フルーツソース いちご     
   りんご(王林)
   チョコレート&いちごブランディー
   よもぎ




   
 
つくば草の根治療院での販売

 Ⅰ まめいち  4月12日(日) 10:00~14:00くらい

   ホットドリンク 
お持ち帰り可
    
 しょうが
    レモン&八朔

    
   出来立ていちごジャム&スコーン または豆乳入りヨーグルト(自家製)
    
 * スコーンは自家製(バター不使用) 
お持ち帰り可
    
 *今回のジャムはいちご&りんご(ふじ)になります

 

   ジャム
    いちご  
    いちごブランデー
    いちご&ラム
    フルーツソース いちご     
    りんご(王林)
    チョコレート&いちごブランディー
    





   
 
 Ⅱ リンゴ販売/平日まめち

   ①4月10日(金) 10:00~14:00くらい *りんご販売(青森工藤りんご園)

     ホットドリンク お持ち帰り可
      新しょうが
      レモン&八朔

     
     ジャム
      いちご       
      
      

   ②4月21日(火)  10:00~15:00くらい *りんご販売(青森工藤りんご園)
   

         ホットドリンク(持ち帰り可)
     
 新しょうが
     レモン&八朔


     
ジャム
     いちご
     りんご(王林)砂糖不使用
          
      

         
       

筑波ハム 直売所 陣屋での店頭販売(悪天候の場合は店内のことも)

 
つくば陣屋市 4月04日(土) 10:00~15:00くらい
      

    ホット ドリンク (持ち帰り可)         
     新しょうが
     

    ジャム      
     八朔&かぼす
     いちご
     いちご&りんご
     いちご&ブランディー
     いちご&みかんピール
     りんご(王林)
     チョコレート&いちごブランディー
     フルーツソース いちご

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2015年3月21日 (土)

いちごまつり

季節的にいちごが旬。 毎年1月中旬ごろからいちごジャムを作り始める。 煮てると
ああやっぱりいちごはジャムの王様、と思う。

とにかく毎週 毎週いちごを煮てると「同じは嫌」となってくる。 変化が無いとだんだん
飽きてくる。 B型のせいか? ま、それはともかくいちごジャムだけで5~6種類
バリエーションがある。 みかんピール入り、りんごと合せる、ブランディーを加える、
チョコレートと上下2段のもの、フルーツソース、黒糖で煮る、砂糖の代わりにりんご
のシロップまたはメープルを使う これくらい?
これを味見していちごやさん(生産者)が注文をくれた。 甘ったるいいちごジャム
作ってもしょうがない、と今まで取り掛かれなかったそうだ。 いちごやも認めた
いちごジャム? 光栄です。

バリエーションの内容は秘密にしておくが、私も大いに刺激になりました。 とても
おもしろい。 さらに納品したとたん完売! おー!嬉しいです。

そんなわけで只今季節屋はいちごまつり真っ只中です。 

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2015年3月20日 (金)

出店の相性

これは相性と言っていいのか単にその場所の性格(?)をきちんと把握すべき
といいうことだけなのか、ん きっとそれはマーケティングの問題。

ただ来客数が多いだけでは売上につながらない。 やはり商品とそこに来るお客様
と波長が合わないとダメ。 難しい 

最近やっとまめいちのお客様と合ってきた、と感じるようになった。 だから何となく
自分のまわりの空間がやわらいできた。 でもほんとに少しずつ。 それでも進歩
かな? 

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2015年3月18日 (水)

ライン再び

ラインでうぐいすの声を送るのに何回かやってみて成功! 海外に日本の春を
届けた。 

さてつい先ほど沈丁花の香りが漂ってきた。 これも春の代表的香り。 早速花の
写真を送る。 ただしさすがに匂いは送れない。 ああ残念

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いざ朝市へ! 3月'15

朝市、イベント会場では味見をご用意しております。

季節屋では
空き瓶の回収をしています。
ふたは消耗品と考え傷んでいれば交換し瓶を再使用いたします。
ふたが無くても、洗ってなくてもけっこうです。 ご協力歓迎いたします。
尚空き瓶1本につき¥30お返しておりましたが3.11後は
復興支援の募金箱にいれております。 ご了承ください。

ジャムのふたが開きにくくたたいたりしてきずをつけてしまうことがないよう
開け方のご案内をしております。 記事「
ジャムQ&A」をご参照ください。

       3月出店予定
                 
                 01(日) つくいち
                 07(土) 陣屋市
                 08(日) まめいち
                 09(月) 平日まめいち
                 20(金) 平日まめいち 


メニュー (随時更新されます)

つくいち 3月01日(日) 09:00~14:00*  つくば市中央公園
                 *
 終了時間はその日の諸条件で早くなる時があります


  ジャム
   柑橘ミックス(ママレード)
   八朔&かぼす  
   いちご
   いちごブランデー
   いちご&みかんピール
   いちご&りんご
   いちご(砂糖不使用:メープルシュガー)     
   りんご(砂糖不使用:りんご濃縮果汁
   チョコレート&黒糖いちご




   
 
つくば草の根治療院での販売

 Ⅰ まめいち  3月08日(日) 10:00~14:00くらい

   ホットドリンク 
お持ち帰り可
    
 しょうが

    
   出来立ていちごジャム&スコーン
    
 * スコーンは自家製(バター不使用) 
 

   ジャム
    いちご
    りんご(砂糖不使用)
    八朔&かぼす
      



   
 
 Ⅱ リンゴ販売/平日まめち

   ①3月09日(月) 10:00~15:00くらい *りんご販売(青森工藤りんご園)
     ホットドリンク お持ち帰り可
      新しょうが

     
     ジャム
      いちご       
      りんご(砂糖不使用)
      八朔&かぼす
      いちご&みかんピール
      いちご&ブランディー

      

   ②3月20日(金)  10:00~15:00くらい *りんご販売(青森工藤りんご園)

   

         ドリンク ホット(持ち帰り可)
     
 新しょうが

     
ジャム
     いちご
     いちご&みかんピール
     いちご&ブランディー
     いちご&ラム
     チョコレート&いちごブランディー
     りんご(王林)
     八朔&かぼす
     いちごのフルーツソース

     
      

         
       

筑波ハム 直売所 陣屋での店頭販売(悪天候の場合は店内のことも)

 
つくば陣屋市 3月07日(土) 10:00~15:00くらい
      

    ホット ドリンク (持ち帰り可)         
     新しょうが
     

    ジャム      
     八朔&かぼす
     いちご
     いちご&りんご
     りんご(砂糖不使用:りんご濃縮果汁

  



 

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2015年3月13日 (金)

うぐいすの声を届ける

ラインは文だけでなく写真、動画から音声まで送れる。 気持ちを表わすスタンプと
呼ばれるキャラクターのあれこれも選んで送ったりもできる。 いやはや面白い。
そこで今朝鳴いているうぐいすの声を届けようとやってみたが、うまいタイミングが
掴めずしばらくボタンを押していた。 飼っている猫のまめが足元でミーミー何か
いっている。 受け取った相手から「まめの声しか聞こえない」と言われてしまった。

諦めたらびっくりするくらい近くで啼いた。 あーあ 聞こえてすぐボタンが押せる
状態じゃないよ。 ずーっと画面を出して待っていて掴まえないととれません。
一度やってみようか。 だんだん頻繁に聞けるようになるから。 まるで野生動物
を追いかける写真家みたい。

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2015年3月12日 (木)

ふくしま これから

昨日は3.11 ラジオ番組はどこも4年経った「あの日」の今、これから を特集
していた。 地震のあった時間の黙祷、天皇陛下の言葉、首相の挨拶…

そんな中ずしんと響くことばを聞いた。
「忘れないこと」これが一番の支援です、 というもの。

どうしても忘れがち。 でも忘れない、を誓った。

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2015年3月11日 (水)

ジャムの食し方あれこれ

”食し方”ってまずパンにつけるんでしょ!と言われそうですがこんな風にという
食べ方ご案内します。 (随時更新予定)
  * ジャムの下に食べ方一覧があります




ジャム      食べ方チョイス (1.は1.のグループ全部を指す)
--------------------------------------------------------

いちご      1. 2. 3. 4. 5-4  6. 7.
りんご      1. 2. 3. 4. 5-4 6. 8-2
キウィ      1. 2. 3. 4. 5-4 6. 8-3
ルバーブ    1. 2. 3. 4. 8-1,2,3 *パイのフィリングに
梅         1. 2. 3. 4. 5-1,2,3  6. 7. 8-3
枇杷コンポート    2. 3. 7. 
ラズベリー   1. 2. 3. 4. 5-4 6. 8-1,2,3
ブルーベリー  1. 2. 3. 4. 5-4 8-2
ブラックベリー 1. 2. 3. 4. 5-4 8-1,2
トマト       1. 2. 3. 4. 8-1,2
ぶどう        2. 3. 4. 8-2
ぶどうコンポート 2. 3. 4. 6. 7.
いちじく     1. 2. 3. 5-4 8-1,2
栗         1. 3. 4. 

 
    
マーマレード  1. 2. 3. 4. 5-1,2,3,4  6. 8-1,2,3
ゆず他 カード  1. 4.

 
人参       1. 8-2
さつま芋     1. 3. 
かぼちゃ     1. 3.   
豆あれこれ   1.
落花生      1. 
枝豆       1. 3.

ミルクジャム   1.
チョコレート+  1. 3. 4.


    * * *  *  *  *  * * * * * *

 
 
 
1.パンに付ける
 1-1 パウンドケーキ
 1-2 スコーン
 1-3 ラスク
 1-4 ホットケーキ
 1-5 クレープ
 1-6 パイ
2.ヨーグルトにいれる
3.アイスクリームに添える
4.パフェにする
5.ドリンクをつくる
 5-1 炭酸で割る
 5-2 熱いお湯を注ぐ
 5-3 お酒にいれる(焼酎)
 5-4 紅茶に* 
  *紅茶には入れて飲むのではなくジャムを一口味わい、次に紅茶を一口
   というのをおすすめします 紅茶に入れてしまうとジャムが抜け殻の
   ようになってまずくなります
6.ゼリーを作る
7.かき氷シロップに
8.お料理に
 8-1 チキンにからめて焼く
 8-2 お肉を焼いてソースとして
 8-3 マリネのソースに足す

  

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2015年3月 8日 (日)

雨の日の出店

このところつくいちが雨が多くなった。 と思っていたら今月陣屋市、まめいち、平日
まめいちと3日続けての出店が雨。

雨と知っただけで萎える。 この寒空 お客様もきっと行こうという気がそがれるに
違いない。 それでも足を運んでくださるお客様 ありがとうございます。
ブースに立ち寄ってご購入いただいたこと とても励みになります。

明日また草の根治療院でりんご販売で出店いたします。 軽い気持ちで帰りたい
ものです。

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2015年3月 4日 (水)

スマートフォン

ごく最近長年使用してきた携帯がバッテリーが弱ってきて娘の勧めもあってついに
スマートフォン使用者になった。

とは言っても使う機能はごくわずか。 せっかくの機能が眠っている。 
それでもラインを始めた。 無料というのがいい。 何だかいろいろ迷惑なことは
あるらしいがわが世代はさして問題無いと娘が設定してくれたのを少しずつ
活用始めた。 確かに便利! 

ただキー操作が戸惑う。 選んだはずのものが違うもので表示されたり、触った?と
いぶかる突然変わる画面。 かと思えば変えたいのに何度操作しても変わらず…に
イライラ。 ま、気長に慣れるか。

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2015年3月 3日 (火)

合成音声

いつものラジオで知った最近の技術の驚くべき進歩。

久米宏「ラジオなんですけど」土曜日のTBSいつもの番組。 私が特に聞きたい
のはインタビューのコーナー”今週のスポットライト”。 久米さんの魅力全開。
何しろありきたりの聞き方はしない。 ゲストも驚く”こんなことを!”聞いてくる。
聴いているリスナーである私は毎回楽しい。 

今回は 合成音声を開発している方の話。 助手の女性(パソコン駆使する
オペレーターと呼んでいた)を連れてスタジオで「音声」を聞かせてくれる。 まだ
若い女性で番組が進むにつれ、とても優秀なオペレーターだということがわかる。

いわゆるロボット声ではなく限りなく生の声(話し方)に近いことに驚く。 間の開け方
も極めて自然。 イントネーションも標準語から地方の訛りまで再現。 声は実際の
人の声を幾通りか登録しているらしく、子供の声から年配の方まで音声で再現する
のに適した声が選べるようになっている。 実在の人の「声」をとってあり、入力した
文をその「声」が読む。

最初にゲストのプロフィールをアシスタントの女性アナウンサーが読んだが、その文
を幾通りもの「声」で再現してくれた。 次に驚くべきことに突然久米さんが例文を
披露。 それは(記憶で書くので少し間違っている可能性あり): 箸の端を持って
橋のたもとを走って来い といいうもの 入力後聞かせてくれた音声はアシスタント
の女性アナウンサーが言うには「完璧です! これアナウンサー言えませんよ」
とのことでした。 きゃーっ すごい!

コーナーが終わってリスナーからメールが届いたと言って紹介した内容は
この方は視覚障碍者ということで 「とても朗報です。 読みたい本は今現在3か月
待たないといけない。 それはボランティアのかたが仕上げてくれているので」
というもの。 正に今私が参加して始めた「音訳ボランティア」のこと。 奥が深くて
大変、と言っていた活動。 もう近い将来この活動は不要になるかも。 う~ん

  *後で調べたらアドリブでの文は:箸の端を持って橋のたもとまで
  走って来い でした。 ほとんどあってましたね

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